viernes, 2 de noviembre de 2012

Red Velvet facilísima

Esta tarta, aunque no lo parezca, es de cumpleaños, para una princesita preciosa. Como coincide con Halloweeen,  le tocan tartas terroríficas.


Era una Red Velvet cubierta con fondant y aerografiada. La lápida es RKT con truco. Y la calavera, chocolate blanco con un molde de chocolate de wilton, que es la caña!!!!

Os pongo la recetita de la Red Velvet:

275 gr. mantequilla
420gr. azúcar
6 huevos
90 gr. cacao en polvo
500 gr. harina
una pizca de sal
200 ml. nata
3 cucharadas de emulsión Red Velvet LorAnn

Batimos la mantequilla y el azúcar. Cuando hayamos obtenido una crema blanquecina, añadimos los huevos de uno en uno.
En un bol, mezclamos harina, sal y cacao y añadimos. Entremezclamos con la nata. Por último añadí la emulsión, que se puede sustituir por vainilla y colorante rojo.
Horno a 170º. Spray desmoldante. En esta ocasión usé el Crefino de Credín, que no lo había probado y me gustó mucho.
El molde que utilicé fue rectangular de 12x15. Para moldes más pequeños, disminuir cantidades.



La lápida la hice con RKT. El truco? Le añadí chocolate a la mezcla de nubes. Y estaba muy bueno. Lo cubrí con cobertura de chocolate y después con fondant. Lo aerografié y le hice las marcas.
La calavera es chocolate blanco, con molde de wilton. La letras son piping gel coloreado Y creo que no me dejo nada. Bueno, sí, nuestros disfraces, jajaja.


Teníamos una mesa dulce espectacular. Y unos sandwiches RIP con forma de lápida buenísimos. Todo aderezado, por supuesto, con mojito!!!!!


Todos los utensilios en ingredientes utilizados los podéis encontrar en http://laboutiquedelareposteria.com/

Besos monstruosos!!!!

14 comentarios:

  1. La tarta genial!! la calavera
    me encanta y que decir de la decoración una pasada!!
    Besos

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  2. jajajajajjjajajaja, eres de lo que no hay, vaya tarta mas terrorificamente rica!!!!y que decir que los cake pops, son una pasada.artistaza!!!!
    un besazo

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  3. Bueno, bueno Paz que divertido me horroriza todo lo que has hecho,jajajaja.........estáis geniales y la tarta espectacular, muchos besotes.
    Y por cierto donde se compra de esencia del red?

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  4. Gracias, gracias, gracias!!!!!!!!!!! Me alegro mucho de que os guste!!!!!
    Los cakepops los hizo Cristina, yo sólo la tarta.
    Besossssssssssss

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  5. Eva, te dejo un enlace de la tienda online para comprar la Red Velvet
    http://laboutiquedelareposteria.com/epages/ec1321.sf/es_ES/?ObjectPath=/Shops/ec1321/Products/L0762

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  6. Q maravilla de tarta eres una artista.
    Dulcegourmett.blogspot.com

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  7. wow que candy bar mas mostruoso Paz, no te conocia, me quedo como seguidora. bss Acaramelada

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  8. Ainssssssssssss que terrorifico todo!!! y que guapas vosotras!!! que envidia cochina dais!!!! malasssssssss, jajajajjajajjajaj!!! quedó todo de lujo, me imagino que esa princesita se lo pasó de auténtico lujo!!!! besitos guapaaaaaaaaaa

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  9. Que tarta más original y los disfraces también!! jaja!! Ya tengo ganas de probar la Red Velvet, mmmm!!

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  10. Hola Paz, acabo de descubrir tu blog y déjame decirte que me ha encantado y me quedo por aquí. Todo ha sido buscando tiendas de repostería en Granada pués voy a ir a pasar el puente y quiero aprovechar, así que si tengo suerte y puedo me pasaré a conocer tu tienda en persona. Enhorabuena por tu blog y un besito desde Cadiz.

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  11. Gracias!!!!! Qué ilu que
    os haya gustado.
    Lale, estaré encantada de conocerte.

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  12. Espectacular!

    Soy una seguidora más.

    Me encanta tu trabajo. A partir de ahora no te pierdo la pista, pues eres original y muy creativa.

    Te he dejado un regalo en mi blog: http://maxoanacupcakes.blogspot.com

    Un abrazo

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  13. Una pasada!! Uff...genial! sin palabras...besos desdeazucar

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  14. Gracias, gracias.... millones de gracias!!!!!!!!!!!!

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Gracias por leerme.
Me encantaría que contaras qué te ha parecido mi entrada.

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