lunes, 9 de julio de 2012

Tarta Lago de los Cisnes.

Hoy es mi cumpleaños!!!!!!!!!!!!!
Aunque ya hace tiempo que no cumplo, sino que descumplo. Pero me encanta celebrarlo, así que me hice una tarta que...... me dio pena comerla!!!!!



Esta tarta es un compendio de "tareas pendientes":
La primera, los cisnes.



Estos moldes me los trajo Papa Noel!!!!! Desde entonces están sin usar.




Segunda tarea pendiente: mi maravilloso formador de calas. Fue un regalo de mi santo.
Las flores de pato o calas siempre me han encantado y tenía que incluírlas en la tarta. Este es el resultado:



Tercera, los nenúfares. Es la foto que tengo en el móvil, cada día la veo mil veces y me encanta..... Mirad mi móvil:



Y ahora en la tarta......

Hasta uno de mis cisnes se quedó prendado de un nenúfar....




Aquí os dejo un par de fotos del proceso: empecé a hacer flores el jueves.. Las flores estan hechas con fondant y coloreadas con pintura en polvo.



Y ésta es la prueba de que nada es blanco, nada es negro. La caja para guardar boquillas sirve como formador de flores, jajajaja



El bizcocho era torta bombón. Receta. Hice tres ovaladas, las podéis ver en la foto envueltas en papel albal. El relleno: dulce de leche sobre una capa de chocolate crujiente. Cubiertas con ganache de chocolate y fondant sodifer. ¿Queréis una foto del corte?



 El efecto agua, es piping gel. Los cisnes están hechos con fondant... ¿os he dicho ya que estoy enamorada del fondant sodifer???????



Para terminar, os quiero agradecer a todos los que me habéis acompañado, a los que os habéis acordado de mí en este día importante, yo soy una niña grande y me encantan los cumples, los regalos, las sorpresas, las fiestas.........

Me despido con una vista general. Ah!!!! Todos los utensilios, materiales e ingredientes utilizados los podéis encontrar en La Boutique de la Repostería. Os dejo el enlace:  http://laboutiquedelareposteria.com/




Besossssssss!!!!!!!!!



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