jueves, 25 de septiembre de 2014

Tarta para una escritora. Bizcocho de naranja


Casi siempre, cuando hago una tarta decorada, voy con mucha prisa. Y muchas veces se me olvida hacer fotos. Con esta tarta ocurrió éso y ésta es la única que tengo. Era una tarta-libro. Un regalo para una amiga que cumplía años. Quise recrear un libro que publicó hace un tiempo, que me gustó bastante. La portada es papel de azucar impreso con tinta comestible. 

Lo que sí tengo que decir es que el sabor le encantó a todo el mundo. Por éso, tengo que compartir la receta. 

250gr. mantequilla
250 gr. de azúcar
4 huevos
300 gr. de harina
1 pizca de sal
2 cucharadas de aroma en pasta naranja


Primero, batimos mantequilla y azúcar hasta que quede esa crema blanquecina tan preciosa.


Añadimos los huevos de uno en uno y seguimos batiendo.



Cuando los huevos están completamente incorporados (habéis visto cómo ha subido la masa?), agregamos el aroma de naranja en pasta. Aunque en la receta indico que dos cucharadas, tengo que decir que yo soy del club del "chorreón". 


Pues ya está incorporado el aroma que hasta le da un color naranja precioso. Me encanta el proceso de elaboración de la masa. Ver estas fotos me gusta casi más que ver las del bizcocho ya horneado. 


Seguidamente agregamos la harina tamizada, poco a poco. Y al horno!!!! 175 º. Bandeja inferior. Y depende del molde que uséis, necesitará más tiempo o menos. Yo lo tuve 35 minutos.


El bizcocho lo rellené de una crema de orange curd (pondré la receta) con nata vegetal.  
De verdad, estaba muy buena. Probad!!!!!


La rosa estaba modelada con pasta de goma. 


Y ya me despido con
 DULCES BESOSSSSSS


2 comentarios:

Gracias por leerme.
Me encantaría que contaras qué te ha parecido mi entrada.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...