lunes, 25 de julio de 2011

Tarta regalo dorada

16-07-2011

Aquí estoy de nuevo con una tarta que hice la semana pasada.


Fue un encargo y, la verdad, es que el calor me dificultó mucho hacerla. Los adornos no terminaban de secar y cuando los puse, se bajaron.... Pero, bueno, el resultado final creo que no estuvo mal. ¿Y qué me decís de mi rosa?



La tarta era enterita de chococolate, bizcocho, ganaché y almíbar. La receta del bizcocho era la mía, pero sin naranja. Hasta ahora, este bizcocho es el que mejor resultado me está dando. Es esponjoso, pero consistente. Le puse cacao en polvo y gotas de chocolate y, como siempre, caté los recortes (es que si alguien se envenena, que sea yo ¿no?). El encargo era para unas 12 porciones, pero cuando la ví hecha, no me gustó la altura e hice otra. Así que son dos tartas apiladas, supongo que les sobraría....

¿Os ha gustado?

27 comentarios:

  1. Paz te ha quedado preciosa la combinación de los dos colores me encanta,y la rosa ha quedado divina,bsssss

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  2. Me encanta Paz y la rosa preciosa. Un besote

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  3. qué elgancia y perfección! me encanta, Paz. Besos!

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  4. Muchas gracias a todas!!!!! Con unas amigas blogueras como vosotras da gusto!!! Besos

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  5. La torta está lindisima y se ve super rica, ciertamente catar es una parte primordial a veces tenemos que tomarnos cierto riesgos por los clientes jajaja, abrazos ☺

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  6. Me encanta, y la rosa ni que decir, de que es de chocolate porque si es así yo quiero una docena.
    Besitos.

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  7. Quedó: IMPRESIONANTE!!!!!!!!
    estaba muy rica y ...efectivamente sobró.Erá tremenda.
    Gracias otra vez Paz y enhorabuena por tu trabajo.Mil besos.
    María

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  8. Elianys, gracias, efectivamente, ésa es la parte buena de nuestro trabajo, aunque... un minuto en el paladar, toda la vida en las caderas, jajajaja
    Estefanía, muchas gracias!!!!!
    Mercedes, gracias. La rosa no era de chocolate. Mi idea inicial era hacerla de chocolate plástico, pero con el calor que hace, era imposible trabajarlo.
    María, mil gracias. No sabes la ilusión que me hace que me digas éso porque siempre me invaden las dudas después de entregar una tarta. Besos!!!!!!!!!!!!!1

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  9. te kedo muy bonita la combinacion de negro y dorado keda genial seguro k les enkanto y te salio buenisima enorabuena x tu trabajo guapa un besito ;)

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  10. Gracias Eva, eres un cielo. Un besito

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  11. Excepcional Paz, no me canso de llamarte ¡Artista!
    Preciosa tarta y la rosa de 10, como brilla, parece de oro de verdad, en serio.
    El sabor me imagino que exquisito y no creo que te comas los bordes por evitar envenenar a tus invitados sino por catar esta maravilla, yo no me resistiría.
    Besines
    Nieves

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  12. Nieves, guapa, muchísimas gracias. Lo de comerme los bordes lo hago por golosa, jajajaja. Besos

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  13. Preciosa, la rosa y la combinación de colores, además de muy elegante!!
    Besitos

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  14. Me encantó la rosa Paz, y la torta muy bonita!
    Un besito.

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  15. Neus y Andrea, muchísimas gracias por vuestros comentarios. Sois un encanto. Besitos

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  16. ¡Preciosa! Y muy elegante con el color chocolate y dorado. Me ha encantado

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  17. Preciosa...me encana la combinación del negro y el dorado...y la rosa te ha quedado genial.
    Una tarta chulísima!
    Besos!

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  18. Gracias, chicas. Esta es casi la mejor parte de hacer una tarta, vuestros comentarios. Bss

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  19. Elena, muchas gracias!! Un beso

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  20. AAALLLLAAA, que te lo dije en el face, pero no aquíii,,, que es super bonitaaaa y que parece unaaa cajjaa de verdaddd. ahhhhh y que te quiero muchooo jajaj. UN BESAZO.

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  21. Rocio!!!! gracias!!!!!! Eres un amor. Mil besos

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  22. Paz guaapaaaaaaaaaaa!!! Ya han salido las entradas del Sugar. Dime si las puedes cojer tú o no. En cuanto puedas me respondes al face o al mail por fi. Mil besos guapaaaaaaaaaaaa

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  23. Preciosa, muy fina y bonita y la rosa de 10.

    Un Besito, Ana.

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