MIX de tarta, Expotarta y premio.

Como la Comunión me dejó sin tiempo, tengo muchas entradas atrasadas, pero las iré poniendo poco a poco.

Esta tarta tenía muchas ganas de compartirla, no porque sea una maravilla, sino porque la hice con mucho cariño para una muy buena amiga.

Fue para una fiesta sorpresa que le preparó su marido por su cumpleaños y lo pasamos genial.

Hecha con la receta del bizcocho de Cola-Cao (la más rápida del mundo). Cubierta con Swiss Merengue Buttercream con sabor a algodón de azúcar y rellena con ganache de chocolate. Decorada con fondant Sodifer rojo y lo de los lunares no fue tan rápido: agujerito relleno......

Esta entrada-mix continúa con Expotarta, que no lo pude comentar en su día. La idea de la exposición fue buena, pero el desarrollo no. No se podía estar allí: había tanta gente que era imposible hasta respirar. Pero, mi viaje tuvo su recompensa, el reencuentro con mis amigas tarteras del alma, mis chicas "Cake Designer".

Fue lo mejor de Expotarta, ver esas caras con las que sólo te comunicas a través de Facebook, o de los blogs. Cuando nos encontramos, nos abrazamos con ese sentimiento de una persona a la que quieres mucho y te pones a hablar con ellas como si hubiéramos estado tomando café juntas el día de antes.

Nos unen lazos muy dulces......

Y la siguiente foto, me encanta. Ellos son dos personas a las que admiro muchísimo, son los pioneros del sugarcraft en España. Mucha gente no sabrá que gracias a ellos y a su maravilloso foro de las almitas, hemos aprendido y compartido tantas cosas......

Cuando aquí en España nadie había oído hablar del fondant, ellos encontraron la forma de que todos  los fondantfans pudiésemos estar en contacto, conocernos, compartir conocimientos, preguntar dudas, en definitiva, crecimos juntos en ésto.

Gracias chicos, sois los mejores.

También tengo que decir que me encantó conocer a Claudia Pardo, una súper woman, amabilísima, simpatiquísima y encantadora. Claudia, desde aquí te envío mi más sincero reconocimiento a toda tu labor y un saludo con mucho cariño.

Chicas, fuisteis lo mejor de mi viaje:

Por último, las vistas que teníamos desde la habitación del hotel. Preciosas....

Y ya, para terminar, tengo que agradecer a mi amiga y compi repostera, Raquel, que me haya concedido el premio "Tu estilo",  en su blog http://raqueljvf.blogspot.com.es/. Gracias Raquel!!!!!! Más vale tarde que nunca, no? Es que me lo dio hace muchísimo tiempo y yo, que tengo poco tiempo y menos vergüenza, todavía no le había dado las gracias. Visitad su blog, porque tiene cosas preciosas.

Y con ésto y un bizcocho.............. hasta la próxima. Besossssssss

LA TARTA DE COMUNION

Pues sí, ya pasó. Después de tanto preparativo, tanto estrés, tanta ilusión..... se pasó el día de la Comunión. Pero fue tan bonito todo, que permanece en nuestro recuerdo.

La reina del día fue ella, mi niña. Pero la segunda fue la tarta. Le hacía mucha ilusión y la mantuve en secreto hasta el último momento. Aquí está:

La preparé con tanto mimo, que cuando veo la foto, me emociono.

Hice cientos de bocetos. Cuando ya pensaba que tenía el definitivo, se me ocurría una idea nueva y lo cambiaba todo. Hasta que un día me puse seria conmigo misma y me exigí hacer el dibujo final. Entonces empecé a prepararla, a pedir accesorios, pilares, escaleras.... Cada parte la encontré en un sitio diferente. Hubo desesperantes paquetes perdidos, con plan B, pero al final, salió.

Dos detalles de la tarta:

Ella ese día fue plenamente feliz desde que se levantó. Estaba preciosa. Por el camino al colegio ya empecé a llorar..... Soy una llorona sin remedio, no lo puedo evitar. 

La ceremonia fue memorable. Yo leía la primera lectura y llevaba unos tacones de 12 cm. Estuve dos noches soñando que al subir a leer tropezaba y me caía de boca en el altar, jajajajaja, pero, afortunadamente, éso no ocurrió.

En cuanto acabó la misa, salí corriendo hacia el sitio de la celebración. Era un entorno maravilloso, una hacienda antigua rehabilitada para eventos y ese día, sólo para nosotros.

Yo me había cronometrado, tardaba una hora en montar la tarta. Pero no conté con que tenía que descargar unas veinte cajas...... Poniendo la última flor llegaron los primeros invitados, y yo en vestido de piscina y chanclas.

Pero me recompuse en 0,2. Miradme......

 Son mis chicos....¿A que la foto es genial??????????

Y aquí están las chicas......

Ya sé que faltais muchas, pero no tengo más fotos. Y sigo contando....

Para ayudar a que cada uno encontrara su sitio, en cada plato puse una galletita personalizada:

Había comprado toneladas de chuches para una mesa dulce, que al final fueron dos mesas. Quedaron preciosas, mirad:

 Os prometo que causaron sensación, sobre todo entre los adultos. 

Además, preparé un vídeo con fotos de mi niña desde que nació, que arrancaron más de una lágrima. Y después nos fuimos al bailoteo y los niños a sus castillos y sus juegos.  Lo bailamos todo, desde Rihanna, hasta Paquito el chocolatero.

Hicimos batallas padres e hijos de karaoke, concurso de canto con ingenio y escenificaciones. Los pasamos muy bien. Este día quedará en mi memoria como uno de los más felices de mi vida.

Para terminar, como ya sabéis que nunca publico fotos de mis hijos, voy a hacer una excepción. Es el broche final:

Besossssssssssssssss....................

LA TARTA MONSTER HIGH INACABADA

Como ya sabéis toooooooooooodas, las Monster nos invaden, han irrumpido en nuestras casas y en nuestras vidas. Son las muñecas más codiciadas, más agotadas y un tema importante para las tartas.

Pues llegó el cumpleaños de mi hija y ¡como no! tarta de Monster: Lagoona. 

¿Veis por qué está inacabada? De la muñeca sólo me dio tiempo a hacer la cabeza, así que tuve que usar la de plástico. Y es que mis días no tienen más horas: tenía que hacer otra tarta para el mismo día, pero no sólo eso: mi hija quería celebrar su cumpleaños con un taller de galletas.... EN CASA!!!! Os podéis imaginar....... dos tartas, cientos de galletas, meriendas, preparar curso, limpieza.......

Era bizcocho de Madeira con emulsión de Princesas. Esta emulsión me tiene cautivada, es que está de buenaaaaaaaaaaaaaaaa. Rellena con ganache de chocolate con leche y cubierta con ganache de chocolate negro montada. Ahí estoy llenando la manga en mi súper vaso del Granada.

Y chocolate a tutiplén con la boquilla 789. El acabado es perfecto. Mirad:

Y así las tres capas!!!!! Impresionante, la mezcla de Princesas y chocolate.

Os quería enseñar unos utensilios que han sido imprescindibles para mí en esta tarta: lo cortadores de líneas perfectas de JEM Cuttters.

Con esta maravilla hice todas las tiras de la tarta, que no son pocas. El lazo con la nº 5, el borde inferior de las tartas con el nº 4, las del piso de enmedio con el nº 3 y las del piso superior con los nº 3 y 2. No os podéis imaginar la cantidad de trabajo que me ahorraron.

Superé el curso de galletas con 15 niños en mi cocina, jajajaja. Y soplamos las velas a mi niña que se hace cada día más mayor sin que yo pueda hacer nada para impedirlo. ¿Alguien sabe parar el tiempo?

Si contáis las velas ya sabréis los añazos que cumplía.

Para terminar, quiero agradecer a Trini, del blog Dulces Alegrías, que haya pensado en mí para un premio. Cada vez que os acordáis de mí pienso que no me lo merezco porque últimamente estoy sin tiempo para nada y no entro en vuestros blogs, pero tampoco en el mío..... Por éso, os doy doblemente las gracias, de corazón.

Una serie en la que estés enganchada:  ninguna, no tengo tiempo de ver la tele.
Una ciudad:  Granada
Un capricho cumplido: la Kitchen Profesional
Un lugar para enamorase:  cualquiera
Un objeto de deseo: una cocina grande con una isla enmedio
Una isla: la de la cocina que me gustaría tener
Un sabor: chocolate
Una fruta: naranja
Una cadena de tv: Clan
Un complemento: un bolso espectacular
Lo mejor de la tv: Bob Esponja..... hay algo más?
Postre favorito: brownie con helado de chocolate negro y chocolate fudge
Una canción que se instaló en tu cabeza: Dancing Queen de Abba
Una revista: El anuario de Wilton
Un sueño: ver a mis hijos grandes y felices
Un vicio: el chocolate.
Lo que me molesta: que me utilicen
Blanco o negro: negro
Tu mayor fobia: los bichos, todos
Tu color favorito: lila
Tu animal: el perro
Dia de la semana: el Domingo
Perfume que está usando: CH de Carolina Herrera
Tienes las uñas pintadas: No
Ultima vez que usaste sombras: mm....... no sé.......... no recuerdo.......
Mi pasión:  decorar tartas
Mi prenda favorita: un palillo chino para recogerme el pelo
Hábitos extraños: tengo que colgar perchas y ropa en el armario en la misma dirección
Un plan de domingo en invierno: de domingo y de verano: dia de chuches y juegos con mis hijos

Y yo se lo voy a entregar a Estrella del blog http://horneandodeseos.blogspot.com/ porque ella me inspira y me inspira su blog.

Muchos, muchos besosssssssssssssssssss