Tarta Lago de los Cisnes.

Hoy es mi cumpleaños!!!!!!!!!!!!!

Aunque ya hace tiempo que no cumplo, sino que descumplo. Pero me encanta celebrarlo, así que me hice una tarta que...... me dio pena comerla!!!!!

Esta tarta es un compendio de "tareas pendientes":

La primera, los cisnes.

Estos moldes me los trajo Papa Noel!!!!! Desde entonces están sin usar.

Segunda tarea pendiente: mi maravilloso formador de calas. Fue un regalo de mi santo.

Las flores de pato o calas siempre me han encantado y tenía que incluírlas en la tarta. Este es el resultado:

Tercera, los nenúfares. Es la foto que tengo en el móvil, cada día la veo mil veces y me encanta..... Mirad mi móvil:

Y ahora en la tarta......

Hasta uno de mis cisnes se quedó prendado de un nenúfar....

Aquí os dejo un par de fotos del proceso: empecé a hacer flores el jueves.. Las flores estan hechas con fondant y coloreadas con pintura en polvo.

Y ésta es la prueba de que nada es blanco, nada es negro. La caja para guardar boquillas sirve como formador de flores, jajajaja

El bizcocho era torta bombón. Receta. Hice tres ovaladas, las podéis ver en la foto envueltas en papel albal. El relleno: dulce de leche sobre una capa de chocolate crujiente. Cubiertas con ganache de chocolate y fondant sodifer. ¿Queréis una foto del corte?

 El efecto agua, es piping gel. Los cisnes están hechos con fondant... ¿os he dicho ya que estoy enamorada del fondant sodifer???????

Para terminar, os quiero agradecer a todos los que me habéis acompañado, a los que os habéis acordado de mí en este día importante, yo soy una niña grande y me encantan los cumples, los regalos, las sorpresas, las fiestas.........

Me despido con una vista general. Ah!!!! Todos los utensilios, materiales e ingredientes utilizados los podéis encontrar en La Boutique de la Repostería. Os dejo el enlace:  http://laboutiquedelareposteria.com/

Besossssssss!!!!!!!!!

MIX de tarta, Expotarta y premio.

Como la Comunión me dejó sin tiempo, tengo muchas entradas atrasadas, pero las iré poniendo poco a poco.

Esta tarta tenía muchas ganas de compartirla, no porque sea una maravilla, sino porque la hice con mucho cariño para una muy buena amiga.

Fue para una fiesta sorpresa que le preparó su marido por su cumpleaños y lo pasamos genial.

Hecha con la receta del bizcocho de Cola-Cao (la más rápida del mundo). Cubierta con Swiss Merengue Buttercream con sabor a algodón de azúcar y rellena con ganache de chocolate. Decorada con fondant Sodifer rojo y lo de los lunares no fue tan rápido: agujerito relleno......

Esta entrada-mix continúa con Expotarta, que no lo pude comentar en su día. La idea de la exposición fue buena, pero el desarrollo no. No se podía estar allí: había tanta gente que era imposible hasta respirar. Pero, mi viaje tuvo su recompensa, el reencuentro con mis amigas tarteras del alma, mis chicas "Cake Designer".

Fue lo mejor de Expotarta, ver esas caras con las que sólo te comunicas a través de Facebook, o de los blogs. Cuando nos encontramos, nos abrazamos con ese sentimiento de una persona a la que quieres mucho y te pones a hablar con ellas como si hubiéramos estado tomando café juntas el día de antes.

Nos unen lazos muy dulces......

Y la siguiente foto, me encanta. Ellos son dos personas a las que admiro muchísimo, son los pioneros del sugarcraft en España. Mucha gente no sabrá que gracias a ellos y a su maravilloso foro de las almitas, hemos aprendido y compartido tantas cosas......

Cuando aquí en España nadie había oído hablar del fondant, ellos encontraron la forma de que todos  los fondantfans pudiésemos estar en contacto, conocernos, compartir conocimientos, preguntar dudas, en definitiva, crecimos juntos en ésto.

Gracias chicos, sois los mejores.

También tengo que decir que me encantó conocer a Claudia Pardo, una súper woman, amabilísima, simpatiquísima y encantadora. Claudia, desde aquí te envío mi más sincero reconocimiento a toda tu labor y un saludo con mucho cariño.

Chicas, fuisteis lo mejor de mi viaje:

Por último, las vistas que teníamos desde la habitación del hotel. Preciosas....

Y ya, para terminar, tengo que agradecer a mi amiga y compi repostera, Raquel, que me haya concedido el premio "Tu estilo",  en su blog http://raqueljvf.blogspot.com.es/. Gracias Raquel!!!!!! Más vale tarde que nunca, no? Es que me lo dio hace muchísimo tiempo y yo, que tengo poco tiempo y menos vergüenza, todavía no le había dado las gracias. Visitad su blog, porque tiene cosas preciosas.

Y con ésto y un bizcocho.............. hasta la próxima. Besossssssss

LA TARTA DE COMUNION

Pues sí, ya pasó. Después de tanto preparativo, tanto estrés, tanta ilusión..... se pasó el día de la Comunión. Pero fue tan bonito todo, que permanece en nuestro recuerdo.

La reina del día fue ella, mi niña. Pero la segunda fue la tarta. Le hacía mucha ilusión y la mantuve en secreto hasta el último momento. Aquí está:

La preparé con tanto mimo, que cuando veo la foto, me emociono.

Hice cientos de bocetos. Cuando ya pensaba que tenía el definitivo, se me ocurría una idea nueva y lo cambiaba todo. Hasta que un día me puse seria conmigo misma y me exigí hacer el dibujo final. Entonces empecé a prepararla, a pedir accesorios, pilares, escaleras.... Cada parte la encontré en un sitio diferente. Hubo desesperantes paquetes perdidos, con plan B, pero al final, salió.

Dos detalles de la tarta:

Ella ese día fue plenamente feliz desde que se levantó. Estaba preciosa. Por el camino al colegio ya empecé a llorar..... Soy una llorona sin remedio, no lo puedo evitar. 

La ceremonia fue memorable. Yo leía la primera lectura y llevaba unos tacones de 12 cm. Estuve dos noches soñando que al subir a leer tropezaba y me caía de boca en el altar, jajajajaja, pero, afortunadamente, éso no ocurrió.

En cuanto acabó la misa, salí corriendo hacia el sitio de la celebración. Era un entorno maravilloso, una hacienda antigua rehabilitada para eventos y ese día, sólo para nosotros.

Yo me había cronometrado, tardaba una hora en montar la tarta. Pero no conté con que tenía que descargar unas veinte cajas...... Poniendo la última flor llegaron los primeros invitados, y yo en vestido de piscina y chanclas.

Pero me recompuse en 0,2. Miradme......

 Son mis chicos....¿A que la foto es genial??????????

Y aquí están las chicas......

Ya sé que faltais muchas, pero no tengo más fotos. Y sigo contando....

Para ayudar a que cada uno encontrara su sitio, en cada plato puse una galletita personalizada:

Había comprado toneladas de chuches para una mesa dulce, que al final fueron dos mesas. Quedaron preciosas, mirad:

 Os prometo que causaron sensación, sobre todo entre los adultos. 

Además, preparé un vídeo con fotos de mi niña desde que nació, que arrancaron más de una lágrima. Y después nos fuimos al bailoteo y los niños a sus castillos y sus juegos.  Lo bailamos todo, desde Rihanna, hasta Paquito el chocolatero.

Hicimos batallas padres e hijos de karaoke, concurso de canto con ingenio y escenificaciones. Los pasamos muy bien. Este día quedará en mi memoria como uno de los más felices de mi vida.

Para terminar, como ya sabéis que nunca publico fotos de mis hijos, voy a hacer una excepción. Es el broche final:

Besossssssssssssssss....................