La mariquita campestre

24-10-2010

Esta tarta la hice para el primer día de senderismo de este curso. Fue un día estupendo. El recorrido fue muy agradable y terminamos con un arroz exquisito en un entorno inmejorable. Mi recuerdo de aquel día es para Beni, que estaba pletórico.

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Era tarta de chocolate con ganache de chocolate, cubierta de MMF. La primera vez que utilicé el aerógrafo para pintar.

Tarta bebé durmiendo

11-09-2010

Esta tarta la hice para el bebé más lindo de la urbanización. Era el día de su bautizo. Estaba pasando un poquito de frío, así que le pusimos la mantita por encima.

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Era torta bombón con ganache de chocolate y dulce de leche. Cubierta y adornada con MMF. El bebé es de pasta de goma.

La piscina de la urba

27-08-2010

Ésta la hice para la fiesta de despedida del verano en la piscina. Los niños se disfrazaron y nos hicieron bailes. Hubo un desfile gastronómico impresionante...lo pasamos muy bien. Tengo un recuerdo muy gracioso de aquella noche: Los 44 niños que había, en una fila perfectamente formada, esperando su turno para la tarta.

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Bizcocho de chocolate cubierto de fondant. Las sombrillas son de chocolate y buttercream. Las hamacas, de fondant. La pérgola de galleta cubierta de choco. La piscina es piping gel.